مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         حلوة دواز اتاي سهلة و سريعة التحضير و لذيذة             طريقة تحضير كاليط ساهل و لذيذ معمر ب الكريمة /وجبات خفيفة للمدرسة             جديد حلويات اللوز 2017 حلوة الوردةباللوز والشوكلاط حلوى راقية ولذيذة للمناسبات والاعياد             حلويات خديجة فقاص صغير مالح بالحار والزيتون بدون بيض لذيذ وسهل التحضير             حلوة دواز اتاي سهلة و سريعة التحضير و لذيذة            طريقة تحضير كاليط ساهل و لذيذ معمر ب الكريمة /وجبات خفيفة للمدرسة             جديد حلويات اللوز 2017 حلوة الوردةباللوز والشوكلاط حلوى راقية ولذيذة للمناسبات والاعياد            حلويات خديجة فقاص صغير مالح بالحار والزيتون بدون بيض لذيذ وسهل التحضير            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 04 شتنبر 2015 الساعة 23 : 11

طاجين الدجاج والسفرجل معسل



المقادير
                   كيلوغرام من لحم الدجاج
                   بصلة مفرومة
                   قليل من الملح
                  2 فصوص من الثوم
                  2 ملاعق من الكزبرة والبقدونس
                  قليل من الزيت
                  ملعقة صغيرة من الكركم
                  نصف ملعقة من الفلفل الاسود
                  ملعقة صغيرة من الزنجبيل
                  ملعقة صغيرة من السمن المعتق (السمن الحار)
                  ماء للمرق

نضع الزيت في الطاجين ونضيف البصل

بعد ذالك نضيف الدجاج والكزبرة والبقدونس والثوابل نضعه على نار قليلة

ثم نضيف ماء للمرق ونعيده الى النار حتى يطهى جيدا

نحتاج لتعسال السفرجل الى

                                  كيلوغرام من السفرجل

                                  5 ملاعق من السكر الخشن

                                  ملعقة صغيرة من القرفة

                                  ماء لسلق السفرجل


نقسم السفرجل على اربع ننزع مكان البذور

نعمل على تشريطه ونضعه في طنجرة ونضيف له الماء ونضعه على النار لكي يسلق

بعدما يسلق نضيف القرفة والسكر الخشن ونتركه على النار حتى يتعسل

 

 

 

 

 

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا