مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الاعتناء بشعر الاطفال الاساليب والحيل والنصائح مع خبيرة التجميل صفاء بوجناح والدكتور عماد ميزاب             حلوة ب مذاق مالح و حلوا بدون بيض هشيشة و كدوب ف الفم /حلويات خديجة             وصفات طبيعية لنزلات البرد عند الاطفال مع وصفات اخرى للبشرة والشعر الدكتور عماد ميزاب             حلوة الهلال الشهيرة ب مقادير سهلة و اقتصادية سريعة ف التحضير هشة و تذوب في الفم             حلوة ب مذاق مالح و حلوا بدون بيض هشيشة و كدوب ف الفم /حلويات خديجة             حلوة الهلال الشهيرة ب مقادير سهلة و اقتصادية سريعة ف التحضير هشة و تذوب في الفم             حلوة سهلة للشرب الشاي/غريبة معلكة ب مداق مميز و جديد مع جميع الاسرار و النصائح لنجاح الوصفة             طورطة او حلوة باردة بدون جيلاتين و بدون كريمة ب 3 انواع من الشوكولاتة لذيذة جداا تستحق التجربة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 04 شتنبر 2015 الساعة 23 : 11

طاجين الدجاج والسفرجل معسل



المقادير
                   كيلوغرام من لحم الدجاج
                   بصلة مفرومة
                   قليل من الملح
                  2 فصوص من الثوم
                  2 ملاعق من الكزبرة والبقدونس
                  قليل من الزيت
                  ملعقة صغيرة من الكركم
                  نصف ملعقة من الفلفل الاسود
                  ملعقة صغيرة من الزنجبيل
                  ملعقة صغيرة من السمن المعتق (السمن الحار)
                  ماء للمرق

نضع الزيت في الطاجين ونضيف البصل

بعد ذالك نضيف الدجاج والكزبرة والبقدونس والثوابل نضعه على نار قليلة

ثم نضيف ماء للمرق ونعيده الى النار حتى يطهى جيدا

نحتاج لتعسال السفرجل الى

                                  كيلوغرام من السفرجل

                                  5 ملاعق من السكر الخشن

                                  ملعقة صغيرة من القرفة

                                  ماء لسلق السفرجل


نقسم السفرجل على اربع ننزع مكان البذور

نعمل على تشريطه ونضعه في طنجرة ونضيف له الماء ونضعه على النار لكي يسلق

بعدما يسلق نضيف القرفة والسكر الخشن ونتركه على النار حتى يتعسل

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا