أضيف في 12 نونبر 2016 الساعة 16:42

بتي بان الشكولاطة ب طريقة جديدة Petits pain au chocolat


بتي بان الشكولاطة ب طريقة جديدة

 

مقادير العجين الاولة

                  125 غرام من الزبدة

                  250 غرام من الدقيق

                  3 ملاعق طعام من السكر

                  قليل من الملح

                  ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

                  ماء لجمع العجين

مقادير العجين الثانية

                 125 غرام من الزبدة

                  250 غرام من الدقيق

                  3 ملاعق طعام من السكر

                  قليل من الملح

                  ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

                  ماء لجمع العجين

                  2 ملاعق طعام من كاكاو

وسنحتاج الى بيضة لدهن وشوكولاتة للحشو

 

قبل البدء نبسط الزبدة وندخلها الثلاجة

نجمع العجينة الاولى

ونجمع العجينة الثانية الممزوجة مع الكاكاو

 

 

 

نبسط العجينة الاولى 5 مرات ندخلها الثلاجة بين كل مرة واخرى وهدا ماسنفعله مع عجينة الكاكاو

لمزيد من التفاصيل المرجوا مشاهدة الفيديوا


 

نبسط العجتين معا ثم نقسمهم شرائط ونضع قطعة من الشوكولاتة ولفها

 

 

بعد ذالك نغطيها ونتركها تخمر

ندهنها بالبيض وندخلها الفرن على 180 درجة ونشعله من الجهتين ونتركه حتى يتحمر ثم نخرجه

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا