أضيف في 9 يناير 2017 الساعة 15:07

حلوة البالمي السريعة و المقرمشة Recette de palmiers


حلوة البالمي السريعة و المقرمشة

 

المقادير

            350 غرام من الدقيق

            70 غرام من السكر

            قليل من الملح

            ماء لجمع العجين

            250 غرام من الزبدة

نبسط الزبدة وندخلها الثلاجة

نذيب السكر مع الماء ونضيفه الى الدقيق والملح ثم نجمع العجين بالماء حتى الحصول على عجين رخو

نبسط العجين ونضع الزبدة ونلفها ونبسطها كما هو موضح في الصور 5 مرات

 

 

ثم نحتاج الى

            120 غرام من السكر

            نصف ملعقة من مسحوق الفانيلا

نمزج السكر والفانيلا ونرش طاولة العمل بالسكر ونبسط العجين فوقها ونرشها كذالك من الفوق


 

 

نلف العجين من الجهتين ونقطعها كما هومبين في الصور

ندخلها الفرن على 150 درجة نشعله من الجهتين ونتركها حتى تتحمر

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا