أضيف في 16 يناير 2017 الساعة 15:15

كرسطاطا (فطيرة ب المربى)Crostata


كرسطاطا (فطيرة ب المربى)Crostata

 

المقادير

             غرام من الدقيق
             7 غرام من الخميرة الكيماوية
              نصف ملعقة من مسحوق الفانيلا
             250 غرام من الزبدة
             2 بيضات
             140 غرام من السكر
             مربى

نمزج السكر مع الزبدة ثم نضيف البيض ومسحوق الفانيلا والخميرة الكيماوية ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نجمع العجين

نغطي العجين وندخلها ترتاح مدة ربع ساعة في الثلاجة

نبسط العجين ونضعه في قالب حجمه 26 سنتمتر

 

نبسط جزء اخر ونقسمه شرائط

بعد وضع المربى نضع الشرائط في الاعلى ندخله الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين  حتى تتحمر قليلا ثم نخرجها

 

بعد اخراجها من الفرن ندهنها بالمربى

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا