أضيف في 7 أبريل 2017 الساعة 18:08

طريقة عمل خلية النحل بالشوكولا بعجين قطني و رطب


طريقة عمل خلية النحل بالشوكولا بعجين قطني و رطب

 

المقادير

             500 غرام من الدقيق

             4 ملاعق طعام من السكر

             نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر

             ملعقة طعام ونصف من خميرة الخبز مايعادل 15 غرام

             بيضة

            250 مللتر من الحليب

            7 غرام من السكر المنسم بالفانيلا

نضع السكر في اناء ثم نضيف الخميرة وسكر الفانيلا نضيف قليل من الحليب مع التحريك بعد ذالك نضيف باقي الحليب ثم نضيف الزيت والبيضة وفي الاخير نضيف الدقيق بالتدريج

نحصل على عجين رخو نغطيه ونتركه يتخمر

مقادير الكريمة

             250 مللتر من الحليب

             25 غرام من كريم باتسيير

             80 غرام من الشوكولاتة

             20 غرام من السكر


في كاسرول نضع الحليب وكريم باتسيير والسكر نمزج الخليط وهوبارد ثم نضعه على النارحتى تتختر الكريمة ثم نضيف الشوكولاتة السوداء ونمزج الكل

 

 

نبسط العجين ونطبعها دوائر بواسطة مرشم ثم نضع قليل من الكريمة في وسط الدائرة ونجمع عليها العجين

نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها بعد ذالك ندهنها بالبيض وندخلها الفرن على 180 درجة نشعله من الجهتين

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا