أضيف في 30 أبريل 2017 الساعة 22:10

شهيوات ووصفات رمضان /اروع بريوةش مالح خفيف جداا لذيذ و سهل التحضير ب التون و الفلفل


اروع بريوةش مالح خفيف جداا لذيذ و سهل التحضير

 

مقادير العجين

             250 غرام من الدقيق
             120 مللتر من حليب دافئ
             30 غرام من خميرة الخبز
             1 ملعقة طعام من الزبدة
              بيضة
              قليل من الملح

نضع قليل من الحليب على الخميرة ونتركه جانبا ثم نضع الدقيق في اناء العجن ثم نضيف الملح والزبدة ونمزج الخليط ثم نضيف البيضة والخميرة ونجمع العجين بالحليب حتى الحصول على عجين خفيف ويلتصق نغطيه ونتركه جانبا

مقادير الحشو

            2 من الفلفل الاخضر
            بصلة
           80 غرام من زيتون ابيض
           ملح
           فلفل اسود
           2 علب من التونة

 

في مقلاة على النار نضع زيت التونة ثم نضع البصل والملح ونضيف الفلفل الاخضر والفلفل الاسودنتركهم على النار مدة 5 دقائق ثم نضيف التونة والزيتون

بعد تخمر العجين نقسمه اجزاء نضع الحشو في كل جزء ونضعهم في القوالب الورقية ونتركهم حتى يتخمروا

 

ندهنهم بصفار البيض ممزوج بالحليب ثم نرشهم بقليل من السمسم (الزنجلان) ندخلهم الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا