أضيف في 12 ماي 2017 الساعة 17:36

حصريا على اليوتيب مائدة رمضانية مغربية مشتركة /3عمل لاتحاد اليوتوبرز المغربيات/فطيرة الشميسة


حصريا على اليوتيب مائدة رمضانية مغربية مشتركة /3عمل لاتحاد اليوتوبرز المغربيات/فطيرة الشميسة

 

مقادير العجين

             250 غرام من الدقيق
             حليب دافئ 
             1 ملعقة طعام من الزبدة
             قليل من الملح
             1 ملعقة طعام من خميرة الخبز

 

نضع قليلا من الحليب على الخميرة ونتركها تتفاعل ثم في اناء العجن نضع الدقيق والزبدة والملح والبيضة ثم نمزج الكل ثم نضيف الخميرة ونجمع العجين بالحليب

نغطي العجين ونتركه يختمر

مقادير الحشو          
                3 حبات من الفلفل
             قليل من الزيت
            80 غرام من الزيتون

            قليل من الملح
            قليل من الفلفل الاسود
            2 ملاعق طعام من البقدونس
           160 غرام من التونة

في مقلاة نضع الزيت والفلفل ثم الملح والفلفل الاسود ونضعهم على النار

بعد ذالك نضيف الزيتون والتونة والقدونس

نبسط العجين ونشكلكلها دوائر ونضع فيها الحشو

نجمع الاجزاء ونتركها تختمر

بعد ذالك ندهنها بالبيض الممزوج بالحليب ونزينها بخطوط وبالسمسم وندخلها الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين اتركها حتى تتحمر ثن اخرجها

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا