أضيف في 19 ماي 2017 الساعة 15:51

أروع فطائر تركية بحشوة مالحة /التعاون 4 ف اتحاد اليوتوبرز المغربيات ل فن الطبخ /تحضيرات رمضان


فطائر تركية بحشوة مالحة

 

مقادير العجين

             250 غرام من الدقيق
             1 ملعقة طعام من خميرة الخبز
             40 مللتر من الزيت
             حليب دافئ
             بيضة
             قليل من ملح

نمزج الدقيق مع البيضة والزيت والخميرة والملح جيدا ثم اجمع العجين بالحليب الدافئ

نغطي العجين ونتركها تختمر

مقادير الحشو

             250 غرام من اللحم المفروم
             قليل من الفلفل الاسود
             قليل من الملح
             بصلة
            1 ملعقة طعام من البقدونس

نضع قليل من الزيت في مقلاة ثم نضع البصل واللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والبقدونس

 

 

نبسط العجين وونملاء بالحشو كما مو واضح في الصورة ونمرر ها في البيض ثم في السمسم ونتركها تختمر

ندخلها الفرن 180 درجة اشعله من الجهتين

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا