أضيف في 28 مارس 2015 الساعة 51 : 10

كعك منقوش حلوة من حلويات التقليدية



المقادير:

          مقادير العجين

                           125 غرام من الدقيق

                           ملعقة صغيرة زبدة

                           ملعقة صغيرة سكر ناعم

                           قليل من ماء الزهر لجمع العجين

      مقادير الحشو

                        250 غرام لوز مسلوق ومنشف ومطحون

                         نصف ملعقة من الزبدة

                         125 غرام سكر ناعم

                         كيس من سكر فاني

                         قليل من ماء الزهر لجمع الحشو

نضع الدقيق والزبدة وسكر ناعم ونجمع العجين بماء الزهر

نضع اللوز ونضيف الزبدة وكيس سكر الفانيلا والسكر الناعم ثم نجمع الحشو بماء الزهر

يجب الحصول على حشو متماسك

 

 

 

نطلق العجين ونمررها في الة الطلق على رقم سبعة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

نغمس وجه الشكل الاول في بياض البيض ثم نمرره في لوز مجروش

تترك الحلوة حتى تتشمع ثم ندخلها الفرن على نار هادئة

 

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا