أضيف في 9 ماي 2017 الساعة 22:47

حلقة مميزة من حلويات خديجة اول عمل مشترك لي في اتحاد اليوتوبرز المغربيات لفن الطبخ


حلوة الشريحة

 

المقادير

                   125 غرام من الدقيق
            1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم

            1 ملعقة طعام من الزبدة
            ماء زهر لجمع العجين

 مقادير الحشو
           125 غرام من اللوز
           125 غرام من اللوز محمص
           80 غرام من السكر الناعم
           نصف ملعقة صغيرة من الزبدة
           ماء زهر لجمع الحشو
          7 غرام من سكر الفانيلا
          الجوز(كركاع)

نضيف الى الدقيق السكر والزبدة ونمزج الكل ثم نضيف ماء الزهر حتى الحصول على عجين متماسك

نغطي العجين ونتركها ترتاح

نعمل على طحن اللوز معا ثم نضيف اليهم السكر الناعم وسكر الفانيلا ثم نعيد طحنهم

نجمع الحشو بماء الزهر

نشكلها كويرات

نبسط العجين ثم نمررها في الة للحصول على شرائط من العجين

نلف شرائط العجين على الحشو ثم نزينها بنصف جوزة

نتركه معرضة للهواء حتى تجف العجين ثم ندخلها الفرن على 150 درجة اشعله من الجهتين حتى تتحمر قليلا ثم نخرجها

ثم نضعها في العسل وهي ساخنة

 




شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا