أضيف في 29 أكتوبر 2017 الساعة 20:58

الحلوة الفرنسية المشهورة gâteau Basque لجربوها بزاف و عجبتهم هاد المرة بطريقة جديدة و مذاق مختلف


الحلوة الفرنسية المشهورة gâteau Basque

 

المقادير

400 غرام من الدقيق

7 غرام من سكر الفانيلا

8 غرام من الخميرة الكيماوية

14 غرام من الكاكاو

2 بيضات

170 غرام من السكر الناعم

4 ملاعق طعام من الزبدة

نضع السكر الناعم نضيف الزبدة وسكر الفانيلا نمزج الخليط ثم نضيف البيض مع الخلط ثم نضيف الكاكاو والخميرة الكيماوية ثم نضيف الدقيق بالتدريج بعد دالك ندخل العجين الى الثلاجة

 

مقادير الحشو

نصف لتر من الحليب

3 ملاعق طعام من السكر

3 ملاعق طعام من كريم باتسيير

قطع من الخوخ المعلب


في كاسرولة نضع الحليب والسكر وكريم باتسيير نمزج الخليط جيدا ثم نضعهم على النار حتى تتكاثف الكريمة

نقسم قطع الخوخ الى قطع صغيرة

 

نبسط العجين داخل بلاستيك ثم نضع العجين في قالب

 

نضع الكريمة وقطع الخوخ

نبسط جزء اخر ونضع فوق الكريمة ثم ندخلها الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا