أضيف في 08 دجنبر 2015 الساعة 05 : 17

طاجين دجاج معسل بالزبيب وعصير البرتقال



المقادير

            500 غرام من لحم الدجاج

            30 غرام من اللوز محمر

            1 فص من الثوم مفروم

             1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

             قليل من الملح

             1/2  ملعقة صغيرة من الكركم

             1/2 ملعقة صغيرة الزنجبيل

             2 ملاعق طعام من العسل

             ملعقة صغيرة من السمن المعتق

             50 غرام من الزبيب

             2 ملاعق طعام من البقدونس

             1/2 لتر من عصير البرتقال

             قليل من زيت الزيتون

             بصلة مفرومة


نضع زيت الزيتون في طاجين على النار ثم البصل نتركه تقريبا 5 دقائق

بعد ذالك نضيف الثوابل والبقدونس والسمن المعتق

ثم الدجاج نتركه على النار مدة 10 دقائق مع التحريك

 

ثم نضيف عصير البرتقال نتركه يطهى حتى يتركز المرق

في الاخير نضيف العسل نتركه 10 دقائق ثم نزيله من فوق النار

نزينه بحبات اللوز ممكن اضافة انصاف البيض المسلوق

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا