أضيف في 03 فبراير 2016 الساعة 50 : 18

زعلوك الدنجال ف 10 دقايق



المقادير

                3 حبات من البادنجال

                2 ملاعق من البقدونس والكزبرة

                قليل من الملح

                ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر

                ملعقة صغيرة من كمون

                2 ملاعق طعام من الخل

                نصف كأس من زيت الزيتون مايعادل 80 مللتر

                حبة طماطم محكوكة

               2 فصوص من الثوم


نقوم بتقشير البادنجال كما هو موضح في الصورة

ثم تقطيعه

نضيف الى البادنجال الفلفل الاحمر والبقدونس والكزبرة والكمون وزيت الزيتون والملح والخل

نغلق طنجرة الضعط ونضعها على نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق

بعد ذالك نضغط عليه مع التحريك

 

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا