مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             أسهل حلوة معسلة للشهر رمضان بلا عداب بلا تشباك ساهلة واقتصادية             تأثير الاعشاب والزيوت على البشرة في هدا الفصل نصائح مهمة لتتفادي المشاكل الدكتور عماد ميزاب             لاتعتقد ان مخاطر الالومنيوم في اواني الطبخ فقط ستدهل من هول ماستسمع من استعماله الدكتور محمد احليمي             الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            فطائر رمضان بالعجين المورق السحري شوسون بحشوة جد سهلة ولذيذة            رغيفات معسلين بطريقة سهلة و بمقادير اقتصادية و في المتناول رمضان 2019            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 26 مارس 2016 الساعة 39 : 11

وجبة غذاء بالدجاج مبخر



مقادير دجاج مبخر

                       دجاجة من وزن 1.5 كيلوغرام

                      2 بصلات مفرومات

                       4 ملاعق طعام من البقدونس

                          2 فصوص من الثوم المفروم

                       قليل من الملح

                       زيت

                       ملعقة صغيرة من الزنجبيل

                       ملعقة صغيرة من الكركم

                       نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

                       نصف ملعقة من الزعتر

                       2 حبات من البطاطس مقطعة

                       3 جزرات مقطة

                        3 من حبات القرع الاخضر مقطعة

لتحضيير تتبيلة نمزج كل من البصل والبقدونس نضيف الثوابل والزيت والملح جيدا

ناخد الدجاج ندهنها جيدا بهذه التتبيلة من الداخل والخارج

نضعها في طنجرة البخار (كسكاس) نتركها تطهى مدة نصف ساعة

في التتبيلة المتبقية نمرر كل من الجزر والقرع الاخضر والبطاطس

نضعهم في طنجرة البخار ونترك الكل حتى ينضج

ندهن الدجاج بالزبدة وندخلها الفرن حتى تتحمر

 

لتحضيير العصير نحتاجالى

                                2 حبات من الشمندر الاحمر (الباربا) المسلوق

                                 250 غرام (12 حبة)

                                 100 غرام من الزبادي (ياغورث) الطبيعي بدون سكر


                                 2 ملاعق من السكر الخشن

                                  كأس من الماء 160 مللتر

                                  500 مللتر من الحليب

نضع الكل في خلاط كهربائي ونطحنهم

 

لتحضير سلطة الجزر والتفاح نحتاج الى

                                                   4 حبات من الجزر المبشور

                                                   3 تفحات

                                                    قليل من خل التفاح

                                                    قليل من زيت

                                                    قليل من الفلفل الاسود

                                                    قليل من الملح

نبشر التفاح مباشرة نضيف له ملعقة من الخل ملعقة من الزيت قليل من الملح قليل من الفلفل الاسود

ناخد الجزر نضيف له ملعقة من الخل ملعقة من الزيت قليل من الملح قليل من الفلفل الاسود

 

 

ناخد قالب دائري نضع الجزر ونضع فوقه التفاح

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا