مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 17 دجنبر 2014 الساعة 34 : 22

بافاروا رائعة بالبرتقال والخوخbavarois orange and peaches








 

مقادير الطبقة الاولى

                   بيضة

                   4 ملاعق  زيت                 

                   4 ملاعق عصير برتقال

                   ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا

                   نصف ملعة صغيرة خميرة كيماوية

                          2 ملاعق ونصف طعام من الدقيق

                  2 ملاعق ونصف طعام من السكر الخشن

             

نخفق البيض مع السكر و مسحوق الفانيلا نضيف الزيت و عصير البرتقال ثم الخميرة و نخلط      

 

بعد ذالك نضيف الدقيق

 

نصب الخليط في قالب دائري قطرة 24 سنتم  و ندخله الفرن علا حرارة متوسطة نشعل الفرن من الاسفل تم نترك الكيكة حتى تنتفخ قليلا و نخرجها و نتركها تبرد

 

بعد ان يخبز الكيك نقلبه و نسقيه بعصير البرتقال و ندخله المجمد يبرد الى حين تحضير الطبقة 2

 

مقادير الطبقة الثانية

                   2 صفار البيض

                    660 مللتر قشدة طرية سائلة

                    2 أكياس فلان فاني (يمكن تعويضه بورقتين من الجيلاتين)

                    ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا

                   3 ملاعق سكر خشن

                   كأسين من عصير البرتقال

 

نحضر الكريمة ب تسخين البرتقال و خفق صفار البيض مع السكر و نضيف له عصير البرتقال الساخن نخلط جيدا ثم

 

 

نخفق جيدا تم نضعها على النار و نتركها قليى مع التحريك حتى نحصل علا كريمة كثيفة ثم نتركها تبرد قليلا

نخفق القشدة ثم نضيف لها الكريمة شيئا فشيئا مع التقليب حتى ينسجما

 


                   

 

ثم نصبها في القالب فوق الكيك

 

و ندخلها المجمد ونتركها مدة ساعتين حتى تتجمد

مقادير الطبقة 3

                  400غرام من الخوخ المعلب

                  نصف كاس شاي من الماء الموجود في علبة الخوخ

                 3 ملاعق سكر خشن

                2 اكياس فلان فاني (يمكن تعويضه ب ورقتين من الجيلاتين)

                نطحن الكل في الخلاط

ثم نضعه على النار قليلا حتى يبدئ بالغليان نزيحه من على النار و نتركه يبرد قليلا

و نفرغه فوق الطبقة 2 ثم ندخله التلاجة و نتركه ل مدة ساعتين حتى يبرد جيدا

 



         بعد  ذالك نزينه بنصف حبة من الخوخ 

 

       

 


 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا