مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 09 ماي 2015 الساعة 07 : 12

حلا المرايا رائعة بمذاق الحامض



المقادير

          مقادير الطبقة الاولى

                                 2 بيضات

                                 نصف كأس من الزيت

                                 7 غرام خميرة كيماوية

                                 مقشور نصف حامضة

                                 نصف كأس سكر خشن مايعادل 70 غرام

                                 85 غرام من الدقيق مايعادل 5 ملاعق كبار

                                 60 غرام زبادي (ياغورث) بنكهة الفانيلا

نضع البيض ونضيف له السكر الخشن ونخفقهم ونضيف قشر الحامض والزيت ونخلط قيلا ونضيف الزبادي (الياغورث)والخميرة الكيماوية  بعد ذالك نضيف الدقيق مع الخلط

 

نضع الخليط في قالب قطره 25 سنتمتر

ندخله الفرن مدة 12 دقيقة حتى يطهى الكيك

 

مقادير الطبقة الثانية

                       6 ملاعق كبار من مسحوق الحليب مايعادل 130 غرام

                    3 علب مايعادل 300 غرام زبادي (ياغورث) كريمي طبيعي

                       2 ملاعق سكر خشن

نضع مسحوق الحليب ونضيف له الزبادي (ياغورث) والسكر ونخلط الكل

نيضفه فوق الطبقة الاولى

ندخله الفرن نشعله من الجهة الاعلى فقط ونتركها حتى تتماسك ثم نخرجها

نتركها تبرد قليلا ثم ندخلها المجمد مدة 15 دقيقة

مقادير الطبقة الثالثة

                       كأس من عصير الحامض مايعادل 160 مللتر

                       2 كؤوس من الماء مايعادل 320 مللتر

                       2 أكياس فلان (كريم كراميل) بنكهة الفانيلا

                       4 ملاعق سكر خشن

                        ملعقة ونصف من النشا


نضع الماء وعصير الحامض على النار نأخد اناء نخلط فيه فلان (كريم كراميل) السكر الخشن والنشا

نضيفه على الماء وعصير الحامض

نتركه على النار النار مع الخلط حتى يتختر قليلا

ثم نضيف فوق الطبقة الثانية

وندخله المجمد مابين ساعة ونصف الى ساعتين حتى تجمد الطبقة الثالثة

 

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا