مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 22 دجنبر 2014 الساعة 48 : 14

حلوى الوردة بالتمر


 


 



 

                 

مقادير العجين

                            250   غرام من الدقيق

                   65غرام من الزبدة

                           نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

                  قليل من ماء الزهر لجمع العجين

مقادير الحشو

                  500غرام من التمر المعجون

                  30غرام من الجوز المبشور (الكركاع)

                   ملعقة صغيرة زبدة

                   نصف ملعقة صغيرة قرفة

                   ملعقة كبيرة ماء الزهر

مقادير التزيين 

                   قليل من العسل

                   قوالب و رقية

                   قليل من بياض البيض


نخلط مقادير الحشو و ندمجها جيداا

 

 

ندهن يدينا ب قليل من الزيت ثم نحربل الحشو على الشكل التالي

نجمع مقادير العجين نضيف ماء الزهر شيئاا فشيئاا حتى الحصول على عجين متماسك ونتركها ترتاح قليلا

 

 

نقوم بطلق العجين ثم نعيد تمريره في الة طلق العجين

 

 

 

 

 

 

نترك الحلوى ترتاح قليلا ثم ندخلها الفرن على نار هادئة حتى تتحمر قليلا


عندى اخراجها من الفرن نترك تبرد ثم نضع في العسل

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا