مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 03 يوليوز 2015 الساعة 04 : 11

فقاص باللوز والجنجلان



المقادير

            125 غرام من السمسم (الجنجلان)

            125 غرام من اللوز

            10 غرام خميرة كيماوية

            نصف ملعقة من القرفة

           ملعقة صغيرة من الككاو

           ملعقة كبيرة من الشمر (النافع)

          كأس من الزيت مايعادل 160 مللتر

          كأس من السكر الخشن مايعادل 140 مللتر

          4 بيضات

           550 غرام من الدقيق

نعزل صفار بيضة واحدة ونتركها جانبا

نضع البيض والسمسم واللوز ثم الخميرة الكيماوية والقرفة والسكر والزيت ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق

 

 

نضع القليل من الماء والككاو وصفار بيضة واحدة ونخلطه جيدا

نمرر الخليط فوق العجين

نزينها بواسطة شوكة

ندخله الفرن نضعه في الجهة العليا ونشعله من الاسفل فقط لمدة ساعة


 

نغطيه ونتركه ليلة كاملة

قبل تقطيعه ندخله الثلاجة مدة ساعة

نقطعه بسكين حاد وندخله الفرن ونحمره من الجهتين

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا