مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 13 شتنبر 2015 الساعة 23 : 06

فقاص اقتصادي بالجنجلان والياغورث



المقادير

           100 غرام من السمسم (الجنجلان)

          كأس من الزيت مايعادل 160 مللتر

          كأس من السكر الخشن مايعادل 140 غرام

          100 غرام من الزبادي (ياغورث)

          ملعقة صغيرة من الكاكاو

          5 بيضات

         14 غرام من الخميرة الكيماوية

         2 ملاعق من الشمر (النافع)

         750 غرام من الدقيق

نضع السمسم ونضيف البيض مع الاحتفاظ بصفار بيضة لتزين ثم نضيف الزيت والسكر والخميرة الكيماوية والزبادي (الياغورث) نخلط الكل جيدا

بعد ذالك نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجين لين

 

نقسمهم على شكل طولي ونضعهم في صينية الفرن

نخلط الكاكاو مع قليل من الماء وصفار البيض وندهن به وجه الفقاص

ونزينه بخطوط  بواسطة شوكة وندخله الفرن على حرارة 180 درجة لمدة  45 دقيقة تقريبا

بعد اخراجه من الفرن نتركه يبرد وندخل الثلاجة ليسهل تقطيعه

 

بعد تقطيعه ندخله الفرن على حرارة 200 درجة نشعل الفرن من الجهة الاعلى فقط حتى يتحمر من الوجه ثم نقلبه على الجهة الاخرى

 

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا