مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             شنيك عجيب بشكل جديد اقتصادي رطب بحال القطن وصفة ناجحة حضريها بدون تردد            الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 02 دجنبر 2015 الساعة 04 : 15

جديد حلويات خديجة حلوة العريش



المقادير

           مقادير الحشو:

                  500 غرام من الفول السوداني (كوكاو) محمر ومطحون بقشوره

                  250 غرام من السكر الناعم

                  ملعقة صغيرة من الزبدة

                  ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

                  ماء الزهر لجمع الحشو

         مقادير العجين

                  250 غرام من الدقيق

                  ملعقة كبيرة من السكر الناعم

                  ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

                  ماء لجمع العجين

للتزيين نحتاج الى:

                  بياض بيضة واحدة

                  50 غرام من اللوز

                  ملعقة كبيرة ونصف من الناباج (سائل التلميع)

                  جويهرات

                  قوالب ورقية

لاعداد العجين نضع الدقيق ونضيف له الزبدة ومسحوق الفانيلا وسكر الناعم ثم نجمع العجين بالماء حتى الحصول على عجين متماسك

نلفها في غشاء بلاستيكي ونترك جانبا

لاعداد الحشو نمزج الفول السوداني (كاوكاو) بالسكر الناعم  ونعيد طحنهم بالخلاط الكهربائي

 

نضيف الزبدة الى الفول السوداني ومسحوق الفانيلا ثم نخلط الكل بماء الزهر

 

نقسم حبات اللوز

 

نطبع دوائر صغيرة الحجم


 

ندهن نصف حبة اللوز ببياض البيض ونلفها بدائرة العجين

 

نطلق الحشو

ثم نطلق العجين جزئين نجعل جزء في الاعلى وجزء الاخر في الاسفل

 

 

 

نطبع الحلوة

نلصق حبات اللوز بواسطة بياض البيض

نتركها معرضة للهواء ساعتين على الاقل  بعد دالك ندخلها الفرن على نار هادئة نترك الحلوة داخل الفرن حتى تطهى دون ان تتحمر كثيرا

بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد وندهنها بالناباج ونضع في قوالب ورقية


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا