مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             شنيك عجيب بشكل جديد اقتصادي رطب بحال القطن وصفة ناجحة حضريها بدون تردد            الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 21 يونيو 2016 الساعة 29 : 13

حلوة الشهدة بالتمر / حلويات العيد



المقادير

مقادير العجين

                    400 غرام من الدقيق

                    180 غرام من الزبدة

                    40 مللتر من الزيت

                    80 مللتر من ماء زهر البرتقال

                    ملعقة كبيرة من السكر الناعم

مقادير الحشو

                   500 غرام من معجون التمر

                   ملعقة صغيرة من الزبدة

                   نصف ملعقة من القرفة

                  ملعقة من ماء زهر البرتقال

                  عسل

نضيف الى الزبدة السكر الناعم وماء الزهر والزيت ونمزج الكل جيدا ثم نضيف الدقيق بتدريج حتى اجمع الخليط والحصول على عجين طري

 

لتحضير الحشو اضيف الى التمر المعجون القرفة والزبدة وماء الزهر ونمزج الكل

ادهن يدي بقليل من الزيت واشكل كويرات

ابسط جزء من العجين

 

اقطعه دوائرواضع فيه الحشو والف العجين عليه

 

اضع الكويرات المحصل عليها في سينية لكي تجف قليلا

ثم اطبعها بطابع الشهدة بعد تمرره في الدقيق

ادخل الحلوة الى الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين

ادفئ العسل على النار ثم ادهن به الحلوة بواسطة فرشات

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا