مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 2 شتنبر 2016 الساعة 15:24

الكعاب المنقوش بالطريقة العادية


هذه المقادير تعطينا 23

 

المقادير

             125 غرام من الدقيق

             30 غرام من الزبدة

             ملعقة صغيرة من السكر الناعم

             ماء الزهر لجمع العجين

نضيف الزبدة الى الدقيق والسكر الناعم ونمزجهم ثم اجمع العجين بماء الزهر

حتى حصول على عجين متماسك

مقادير الحشو

             250 غرام من اللوز منزوع القشر مجفف جيدا ومجروش

             قليل من الزبدة

             125 غرام من السكر الناعم

             3 حبات من المستكة (المسكة الحرة)

             ماء الزهر لجمع العجين

اخلط اللوز مع السكر الناعم والمستكة ثم اطحنهم


بعد ذالك اضيف الزبدة ثم اضيف ماء الزهر تدرجيا حتى الحصول على حشوة متماسكة

 

نشكل الحشوة اصابع نغلفها بكيس بلاستيكي ونتركها جانبا

ارش قليل من الدقيق ثم ابسط العجين وامررها في الة العجين حتى يصير العجين رقيقا

اضع الحشو واتبع الخطوات كما هو مبين في الصور

 

نترك ااكعاب معرض للهواء حتى يجف ثم نثقبه بواسطة ابرة

ادخله الى الفرن على 170 درجة اشعله من الجهتين ونتركها حتى يتحمر قليلا ثم اخرجه

لمزيد من التفاصيل المرجوا مشاهدة الفيديوا

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا