مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             لتتمتع بمنافع البيصارة يجب الالتزام بمكوناته الحقيقية المعروفة بها مند زمن الدكتور محمد احليمي            بدون جيلاتين و بلا طراب حضري تشيز كيك على طريقة الحلوة الباردة تحفة يستحق التجربة            النظام الغذائي وعلاقته بالالم في اطار الحديث عن الجهاز العصبي الدكتور محمد احليمي            ماتحتاجيش تشري حلوة لاكريم من المحلات ب مقادير موجودة ف البيت ممكن تحضري حلوة لاكريم بسهلة و بسيطة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 2 شتنبر 2016 الساعة 15:24

الكعاب المنقوش بالطريقة العادية


هذه المقادير تعطينا 23

 

المقادير

             125 غرام من الدقيق

             30 غرام من الزبدة

             ملعقة صغيرة من السكر الناعم

             ماء الزهر لجمع العجين

نضيف الزبدة الى الدقيق والسكر الناعم ونمزجهم ثم اجمع العجين بماء الزهر

حتى حصول على عجين متماسك

مقادير الحشو

             250 غرام من اللوز منزوع القشر مجفف جيدا ومجروش

             قليل من الزبدة

             125 غرام من السكر الناعم

             3 حبات من المستكة (المسكة الحرة)

             ماء الزهر لجمع العجين

اخلط اللوز مع السكر الناعم والمستكة ثم اطحنهم


بعد ذالك اضيف الزبدة ثم اضيف ماء الزهر تدرجيا حتى الحصول على حشوة متماسكة

 

نشكل الحشوة اصابع نغلفها بكيس بلاستيكي ونتركها جانبا

ارش قليل من الدقيق ثم ابسط العجين وامررها في الة العجين حتى يصير العجين رقيقا

اضع الحشو واتبع الخطوات كما هو مبين في الصور

 

نترك ااكعاب معرض للهواء حتى يجف ثم نثقبه بواسطة ابرة

ادخله الى الفرن على 170 درجة اشعله من الجهتين ونتركها حتى يتحمر قليلا ثم اخرجه

لمزيد من التفاصيل المرجوا مشاهدة الفيديوا

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا