أضيف في 8 أكتوبر 2016 الساعة 16:16

ديامونتين مالحين هشاشين و لذذين


ديامونتين مالحين هشاشين و لذذين

المقادير

            100 غرام من الزبدة

            250 غرام من الدقيق

            قليل من الملح

            50 غرام من اللوز المجروش

            بيضة واحدة مفصولة الصفار لوحده والبياض لوحده

            قليل من الماء لجمع العجين

نخلط الدقيق مع صفار البيض والزبدة حتى نحصل على خليط مرمل

بعد ذالك نضيف الماء حتى الحصول على عجين لين

نشكل العجين على شكل رول

ندهنه ببياض البيض ثم نمرره في مجروش اللوز ثم ندخله المجدمد

بعد ان يتجمد نقطعه حلاقات وندخله الفرن على 180 درجة نشعله من الجهتين نتركه حتى يتحمر ثم نخرجه

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا