لن تحتاجي للمورانك الجاهز بعد اليوم اعمليه ب المنزل بوصفة ناجحة و مضمونة ب 3 مكونات فقط Meringue
لن تحتاجي للمورانك الجاهز بعد اليوم اعمليه ب المنزل بوصفة ناجحة و مضمونة ب 3 مكونات فقط Meringue
المقادير
2 بياض البيض
100 غرام من السكر الناعم
كيس فانيلا
قليل من الملح
على حمام بخاري نخفق بياض البيض قليلا ثم نضيف الملح والفانيلا نستمر في الخفق مع اضافة السكر الناعم تدريجيا حتى يصير ناصع البياض نزيله من على النار ونستمر في خفقه حتى يبرد قليلا
نضعه في الكيس الحلواني دو رأس مسنن ثم ندخله الفرن على 100 درجة لمدة ساعتين ونترك باب الفرن مفتوح قليلا
