مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 21 ماي 2015 الساعة 50 : 11

حلوة لسان الطير



المقادير

           500 غرام من الدقيق

          30 غرام من الزبدة

          ملعقة كبيرة من السكرالخشن

          قليل من الملح

         4 ملاعق من الزهر

          ملعقة صغيرة من النافع المطحون (الشمر ) يمكن تعويضه بالقرفة

         ماء لجمع العجين حسب الخليط

للتزيين نحتاج الى

                   زيت للقلي

                  عسل

                 قليل من السمسم (الجنجلان)

نضع الدقيق والزبدة والسكر و4 ملاعق من الزهر والنافع (الشمر) والملح ثم نضيف الماء حتى الحصول على عجين متماسك

 

 

نقسم العجين كويرات نغطيها ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق

 

 

نطلق العجين ونرققه  ونطهو في مقلاة نصف طهو

 

نخلط قليل من الدقيق مع الماء

 

نلف العجي المظهو ثم نلصق جانبه بالماء والدقيق نتركها ترتاح قليلا

 

بعد ذالك نقطعها بالسكين على شكل مائل

 

 

نقليها في الزيت حتى تتحمر ونضع مباشرة في العسل ثم نصفيها من العسل ونرش عليها قليل من السمسم (الجنجلان)


 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا