مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 20 يونيو 2015 الساعة 11 : 18

مخمارة كبيرة من شهيوات رمضان



المقادير

           500 غرام من الدقيق الابيض

           ملعقة صغيرة خميرة الخبز

          قليل من الملح

          نصف كأس من الزيت مايعادل  80 مللتر

         2 ملاعق من الزبدة

         قليل من السميد

         الماء لجمع العجين

نضع الدقيق نضيف له الملح والخميرة ونجمع العجين بالماء حتى الحصول على عجين لين

 

 

نقسم العجين الى ثلاثة اجزاء ونتركها ترتاح 10 دقائق

ندوب الزبدة ونضيف اليها الزيت ونطلق العجين كما هو مبين في الصور

 

نرقق العجين نرشه بالزبدة الممزوجة بالزيت ثم نلفها ثم نأتي بالجزء الثاني ونلصقه مع الجزء الاول ونرققه ندهنه بالزبدة الممزوجة بالزيت وهكذا نفعل مع الجزء الثالث

نتركه يرتاح 10دقائق لسهل طلقه بعد ذالك

نطلقها في صينية الفرن وندهنها من الفوق بالزبدة الممزوجة بالزيت نتركها ترتاح 10 دقائق  ونضعها في نار متوسطة ويجب ان يكون الفرن مشعول من الجهتين

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا