مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 11 ماي 2016 الساعة 38 : 15

فطائر بالخضر والتونة / وصفات رمضان


المقادير

                  250 غرام من الدقيق

                  نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر

                  كأس من الحليب مايعادل 160 مللتر

                  ملعقة صغيرة من السكر

                  ملعقة صغيرة من الخميرة

نضع قليل من الحليب على الخميرة ونتركها تتفاعل

نضع الدقيق في اناء ونضيف له السكر والزيت والخميرة ونجمع العجين بالحليب

حتى الحصول على عجين لين

نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

مقادير الحشو

                 1 جزرة مبشورة

                 1 من القرع الاخضر مبشور

                 1 فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة

                 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة

                  قليل من الملح

                  قليل من الفلفل الاسود

                  علبة التونة

                   ملعقة طعام ونصف من البقدونس

                  قليل من الزيتون الاسود


نضع قليل من من الزيت في مقلاة على النار ثم نضع البصل بعد ذالك نضيف الجزر والفلفل الاخضر والقرع الاخضر ثم البقدونس

عندى ازاته من النار نضيف له التونة

 

نبسط العجين ونقطعها دوائر

نقسم دائرة العجين ونملئها بالحشو كما هو موضح في الصورة

 

 

 

 

ندهنها بالبيض الممزوج بقليل من الحليب وندخلها الفرن على حرارة 200 درجة نشعله من الجهتين ونتركها حتى تتحمر

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا