أضيف في 07 يونيو 2016 الساعة 44 : 13

رغايف مقليين ومعسلين بطريقة جديدة / شهيوات رمضان



المقادير

                      ملعقة طعام من السكر

                      قليل من الملح

                      ملعقة صغيرة من القرفة

                      500 غرام من الدقيق

                      نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية

                      نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر

                      ماء لجمع العجين

 

نضع الدقيق ونضيف الخميرة الكيماوية والملح والقرفة والسكر والزيت ونجمع العجين بالماء

حتى الحصول على عجين متماسك

 

اقسم العجين اجزاء واغطيه بكيس بلاستيكي وادخله الثلاجة يرتاح مدة ربع ساعة

 

ابسط العجين جيدا حتى يصير رقيق

ثم اضعه في مقلاة على الناراطهوه من الجهتين اترك العجين ابيض

 

الف العجين ثم اغلقه بدقيق ممزوج بالماء

اقسمه على شكل مربعات

 

اقليه في الزيت مباشرة اضعه في العسل وازيينه برقائق اللوز

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا