مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             أسهل حلوة معسلة للشهر رمضان بلا عداب بلا تشباك ساهلة واقتصادية             تأثير الاعشاب والزيوت على البشرة في هدا الفصل نصائح مهمة لتتفادي المشاكل الدكتور عماد ميزاب             لاتعتقد ان مخاطر الالومنيوم في اواني الطبخ فقط ستدهل من هول ماستسمع من استعماله الدكتور محمد احليمي             الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            فطائر رمضان بالعجين المورق السحري شوسون بحشوة جد سهلة ولذيذة            رغيفات معسلين بطريقة سهلة و بمقادير اقتصادية و في المتناول رمضان 2019            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 4 أبريل 2018 الساعة 14:43

مقروط مقلي بشكل جديد لذيذ ويذوب في الفم


مقروط مقلي بشكل جديد لذيذ ويذوب في الفم

 

المقادير

500 غرام من السميد الرقيق

500 غرام من السميد السميك

نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر

كأس من ماء الزهرمايعادل 160 مللتر

كأس من الزبدة الذائبة

كأس من الدقيق مايعادل 100 غرام

ماء ساخن لجمع العجين

كيس من الخميرة الكيماوية

قليل من الملح

مقادير الحشو

400غرام من معجون التمر

100 غرام من اللوزمنزوع القشرة ومحمر ومطحون

100 غرام من السمسم (زنجلان)

1 ملعقة صغيرة من القرفة

في اناء العجن نضع السميد الرقيق والسميك  نضيف الزيت والزبدة الذائبة والملح والدقيق نخلط المكونات جيدا ثم نضيف خميرة الحلويات وماء الزهر والماء الساخن نحصل على عجين لين نتركها ترتاح

 

لتحضير الحشو نضع معجون التمرونضيف له اللوز والسمسم (الزنجلان) والقرفة ونمزج الكل جيدا


نشكل الحشو كويرات

ونشكل المقروط كما هو واضح في الصور

نترك المقروط للهواء حتى يجف قليلا

بعد ذالك نقليهم في الزيت ومباشرة نضعهم في العسل

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا