مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         ماهو الفرق بين الحبة السوداء او حبة البركة والسانوج الدكتور محمد الفايد             تعلم كيف تحمي نفسك واسرتك من انفونزا الخنازير H1N1 نصائح لاتفوتك الدكتور عماد ميزاب             هام جدا بخصوص الحمة القلاعية وانفونزا الخنازير H1N1 استمعوا جيدا لهذه النصائح محمد احليمي             حلوة التمر منقوشة محبوبة الجميع على شكل وريقة مع جميع النصائح التي تحتاجينها للانجاح الوصفة             حلوة التمر منقوشة محبوبة الجميع على شكل وريقة مع جميع النصائح التي تحتاجينها للانجاح الوصفة            التحلية التركية الشهيرة على طريقتي بدون حليب بدون كريمة بمذاق الفواكه المنعش سهلة و راقية في التقديم            سردين معمر ب الدنجال محمر من غير ولا نقطة زيت صحي 100ف100 خفيف و ساهل            بريووش خفيف ومقطن ساهل بحشوة الكريمة بمذاق الشكلاط بمكونات بسيطة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 6 أبريل 2018 الساعة 18:56

طريقتي المعتمدة ف تحضير الشباكية كتجي معلكة هشيشة و شاربة العسل و كيفاش كنحتفض بيها و تبقى قابطة


تحضير الشباكية كتجي معلكة هشيشة

 

المقادير

125 غرام من السمسم (زنجلان) محمص ومطحون

كأس من الزيت مايعادل 160 مللتر

3 ملاعق طعام من الزبدة

كأسين من ماء الزهر واحد مضاف اليه الزعفران مايعاد 320 مللتر

نصف ملعقة من المسكة الحرة

صفار بيضة

1 ملعقة طعام من اليانسون (نافع) مطحون

1 ملعقة صغيرة من القرفة

قليل من الملح

1 كيلوا من الدقيق

في اناء نضع جميع المكونات ماعدا الدقيق نمزج الخليط ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط ندلكها جيدا

حتى الحصول على عجين متماسك نتركه يرتاح في الثلاجة بعد ذالك نقسمه اجزاء

 

نلفهم على شكل طولينغطيهم بكيس بلاستيكي ندخلها الثلاجة ترتاح

 

نبسط العجين بشكل رقيق ثم نطبعها ونشكلها كما هو واضح في الصور

نتركها معرضة للهواء حتى تجف

نقليها في الزيت ونضعها في العسل مباشرة

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا