مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             لتتمتع بمنافع البيصارة يجب الالتزام بمكوناته الحقيقية المعروفة بها مند زمن الدكتور محمد احليمي            بدون جيلاتين و بلا طراب حضري تشيز كيك على طريقة الحلوة الباردة تحفة يستحق التجربة            النظام الغذائي وعلاقته بالالم في اطار الحديث عن الجهاز العصبي الدكتور محمد احليمي            ماتحتاجيش تشري حلوة لاكريم من المحلات ب مقادير موجودة ف البيت ممكن تحضري حلوة لاكريم بسهلة و بسيطة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 12 يونيو 2016 الساعة 46 : 13

فلان اوكريم كراميل بمذاق جوز الهند اوالكوك



المقادير

                  1 لتر من الحليب

                   علبة حليب مركز محلى مايعادل 370 غرام

                  8 بيضات

                  2 ملاعق طعام من السكر

                  60 غرام من جوز الهند (كوك) مطحون

                  100 غرام من السكر من اجل اعداد الكراميل

 

نضع السكر على النار لتحويله الى كراميل ثم نضعه في قالب عرضه 11 سنتمتر وطوله 30 سنتمتر

في خلاط كهربائي نضع البيض ثم حليب المركز والسكر وجوز الهند ثم الحليب ونطحن الكل

افرغه في القالب فوق الكراميل

اضعه في قالب اكبر منه حجما افرغ ماء مغلي في الجوانب ثم ادخله الفرن على 180 درجة نشعله من الجهة السفلى فقط نتركه مابين ساعة وربع الى ساعة و20 دقيقة لمعرفة نضجه ندخل سكين في الداخل يجب ان يخرج السكين جاف

بعد اخراجه من الفرن نتركه يبرد ثم ندخله الى الثلاجة على الاقل 3 ساعات بعد ذالك نمررالسكين في الجوانب ونقلبه في الصحن

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا