مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 28 يناير 2015 الساعة 07 : 11

طريقة عمل فقاص الشمالي


 



 

المقادير

             كأس من الزيت مايعادل 160 مللتر

            كأس سكر خشن مايعادل 140 غرام

            نصف كأس سمسم (جنجلان) مايعادل 50 غرام

           ملعقتان كبيرتان من حبة حلوى والنافع

           ملعقة كبيرة خميرة خبز

           ملعقة صغيرة سمن حار

           كأس ماء الزهر

          نصف ملعقة مسكة حرة مدقوقة

          نصف ملعقة من الملح

          كيلوا دقيق

         ماء دافئ لجمع العجين

نضع الدقيق نضيف له حبة حلوى والنافع ثم السمسم ومسكة حرة والملح وسكر الخشن ونخلطهم جيدا بعد ذالك نضيف خميرة الخبز مع قليل من الماء لتتحلل الخميرة ثم نضيف الزيت وماء الزهر وسمن الحار ونخلط جميع المكونات وفي الاخير نضيف كأس من الماء

يجب دلك العجين جيدا لمدة ربع ساعة

 

نقسم اجزاء صغيرة

نتركها تخمر قليلا ثم ندخلها الى الفرن

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا