مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 26 أبريل 2015 الساعة 09 : 12

خبيزات صغار أو البطبوط معمرين



مقادير العجين

                250 غرام دقيق أبيض

                250 غرام دقيق القمح الصلب (الفينو)

                ربع كأس من الزيت مايعادل 40 مللتر

                ملعقة كبيرة خميرة الخبز

                قليل من الملح

                ملعقة كبيرة من السكر الخشن

                ماء دافئ حسب الحاجة

 

نخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح الصلب نضيف الخميرة والزيت والملح وملعقة السكر ثم نجمع العجين بالماء الدافئ  ونتركها تخمر

مقادير الحشو

               بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة

               2 حبات من الفلفل الاحمر مقطعة قطع صغيرة

               2 بيضات مسلوقين ومحكوكين

               200 غرام من الزيتون الابيض المقطع

               قليل من البقدونس المفروم

               قليل من الزيت

               قليل من الفلفل الاسود

               قليل من الملح


نضع البصل على النار مع الزيت ونضيف الملح والفلفل وننتظر قليلا

ثم نضيف الفلفل الاحمر والبقدونس

بعد ازالته من النار نضيف اليه البيض المحكوك والزيتون

 

نقسم العجين ونبسطها دوائر ونملئها بالحشو

 

 

 

 

 

نطهوها على مقلاة

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا