مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 13 فبراير 2016 الساعة 11 : 14

الخبز الصحي ل كنديروا فداري



المقادير

                 500 غرام من دقيق القمح الصلب

                 500 غرام من الدقيق الابيض

                 قليل من السميد

                 قليل من الملح

                 ملعقة كبيرة ونصف من خميرة الخبز

                 ملعقة كبيرة من السمسم (الزنجلان)

                 ملعقة كبيرة من حبة السوداء (السانوج)

                 ملعقة كبيرة من بذرة الكتان (زريعة الكتان)

                 ملعقة كبيرة من كمون

                 ماء دافئ لجمع العجين

 

نضع دقيق القمح الصلب والدقيق الابيض وخميرة الخبز ونعجن العجين باضافة الماء الدافئ

 

ندلكها جيدا ثم نغطيها ونتركها تختمر

بعد ذالك نقسم العجين الى اربع اجزاء

نشكل العجين كما هو مبين في الصورة

ثم نغطيه ونتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه

بعد ذالك نبسط العجين

نغطيها ونتركها تخمر

نقوم بثقب العجين بواسطة شوكة ندخلها الفرن على حرارة 250 درجة حتى تتحمر

 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا