مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 29 فبراير 2016 الساعة 10 : 23

كيف نعمل بيتزا الدجاج باطراف محشية



المقادير

                400 غرام من الدقيق

                نصف كأس من زيت الزيتون مايعادل 80 مللتر

                ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

                قليل من الملح

                ماء دافئ لجمع العجين

نفرغ زيت الزيتون على الدقيق والملح ونخلط الكل

ثم نضيف خميرة الخبز ونجمع العجين بالماء الدافئ

نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها

نحتاج للحشو

                 250 غرام من لحم الدجاج

                 200 غرام من الجبن

                 صلصة الطماطم

                 شرائح بصلة

                 شرائح فلفل اخضر

                 قليل من الملح

                 قليل من الفلفل الاسود

                 قليل من الزعتر المطحون

                 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون


نضع زيت الزيتون في طنجرة على النار ثم نضع لحم الدجاج ونتركه حتى يتحمر

 

نقسم العجين الى ثلاثة اجزاء ناخد جزء ونقسمه اجزاء صغيرة بعد ذالك نبسط الاجزاء الصغيرة ونضع فيها قليل من صلصة الطماطم وقطعة من الدجاج ونجمع العجينة

 

 

 

نبسط العجين ونضعه في صفيحة الفرن

 

وندهن الجوانب بالبيض ونضع عليها الكويرات

ندهنهم بالبيض وندخلهم الفرن مدة 10 دقائق ونخرجها

نضع صلصة الطماطم

ونضع الجبن وقطع الدجاج والبصل والفلفل الاخضر ونضع مرة اخرى الجبن في الاعلى

ندخلها الفرن حتى تتحمر

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا