مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 10 مارس 2016 الساعة 59 : 14

شنيك بكريمة الحامض والشوكولاتة



المقادير

                500 غرام من الدقيق

                250 مللتر من الحليب الدافئ

                 70 غرام من الزبدة

                3 ملاعق طعام من السكر الخشن

                ملعقة كبيرة ونصف من خميرة الخبز

                قليل من الملح

                مبشور الحامض

نضيف قليل من السكر والحليب الى خميرة الخبز ونتركها تتفاعل

ناخد اناء نضع فيه الدقيق نضيف اليه الزبدة ونمزجها جيدا مع الدقيق ثم نضيف مبشور الحامض والسكر وقليل من الملح ونضيف الخميرة ثم نجمع العجين بالحليب

نغطيها بكيس بلاستيكي وبمنديل ونتركها تختمر

مقادير كريمة الحامض

                       كأس من عصير الليمون مايعادل 160 مللتر

                      2 كؤوس من الماء مايعادل 320 مللتر

                      3 ملاعق كبار من السكر الخشن

                      3 ملاعق كبار من مسحوق كريم باتسيير

 للتزيين نحتاج الى

                      حبيبات من الشوكولاتة

                      بيضة واحدة


نضع في اناء على النار الماء وعصير الليمون ومسحوق كريم باتسيير والسكر

نتركه على النار مع التحريك المتواصل حتى يتكثف

 

نطلق العجين

 

ندهنه بكريمة الحامض ونرشه بحبيبات الشوكولاتة

 

نلف العجين على هدا الشكل

ثم نقطعه شرائح

نغطيه بكيس بلاستيكي وبمنديل  ونتركه يختمر

بعد ذالك ندهنه بالبيض وندخله الفرن على 200 درجة

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا