مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 16 ماي 2016 الساعة 15 : 16

رغايف الكفتة في مقلاة



المقادير

                  250 غرام من الدقيق

                  250 غرام من دقيق القمح الصلب

                  قليل من الملح

                  زيت

                  ماء دافئ لجمع العجين

نضع دقيق الابيض ودقيق القمح الصلب والملح في اناء العجن ونجمع العجين بالماء الدافئ حتى الحصول على عجين لين

ندلك العجين

ندهنه بالزيت ونشكله كويرات

مقادير الحشو

                 250 غرام من الكفتة

                 بصلة مقطعة قطع صغيرة

                 قليل من الزيت

                2 ملاعق طعام من البقدونس

                قليل من الملح

                ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

                ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر

نضع في مقلاة على النار قليل من الزيت ونضع البصل بعد ذالك نضع اللحم المفروم والبقدونس والملح ونتركه حتى يطهى

 

 

نرش سطح العمل بالزيت ثم نبسط العجين

نضع الحشو ونشكلها كما هو موضح في الصور في الاسفل

 

 

 

 

 

 

ثم نضع رغايف على مقلاة

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا