مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 7 أكتوبر 2017 الساعة 08:41

بريووش على الطريقة التركية خفيف متل القطن و محشي ب الكريمة


بريووش على الطريقة التركية خفيف متل القطن و محشي ب الكريمة

 

العجين:

250غرام من الدقيق

معلقة طعام زبدة 

بيضة 

2 معالق طعام من السكر

معلقة طعام من خميرة الخبز 

كيس فاني

القليل من الحليب دافي لجمع العجين.

 

نخلط الخميرة مع السكر مع القليل من الحليب و نتركهم على جنب، تم نخلط الدقيق مع الزبدة و البيض ونضيف الخميرة ونخلط ونجمع العجين بالحليب الدافئ و نخلط جيدا و نغطي العجين و نتركه حتى يختمر.

الكريمة: 

كأس و نصف حليب 

معلقة طعام من السكر 

معلقة كبيرة و نصف بودرة الكريم باتسيير 

50 غرام شكلاط اسود.

 

الطريقة : نخلط الحليب و السكر و الكريم باتسيير ، ونضعهم على النار حتى تتختر الكريمة ،بعد ازالتها من على النار نضيف الشكوكولاتة و نمزجه حتى تذوب الشوكولاتة ونتركها تبرد

 

 

 

من بعد ما تخمر العجين نقسموها قطع ، وناخد كل قطعة  و نبسطها على شكل دائري ، ثم نملائها بالكريمة و نجمع العجين حتى نغطي الكريمة ، و من بعد نمرر العجين في بيضة مطربة مع نصف كاس حليب و نمررها في السمسم (الزنجلان) و نتركهم حتى يخمروا للمرة الثانية ثم ندخلوهم للفرن حتى يتحمروا.


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا