مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 20 أكتوبر 2017 الساعة 16:46

شاهدوا معي طريقة تحضير مورقة مثل المحلات بالعجين المورق السحري السهل والسريع


طريقة تحضير مورقة مثل المحلات بالعجين المورق السحري

 

مقادير الكريمة

نصف لتر من عصير البرتقال

3 ملاعق طعام من السكر

3 ملاعق طعام من كريم باتسيير

في كاسرولة نضع عصير البرتقال والسكر وكريم باتسيير ونمزج الكل جيدا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك حتى تتماسك الكريمة

 

مقادير العجين

250 غرام من الدقيق

250 غرام من الزبدة

3 ملاعق طعام من السكر

7 غرام من سكر الفانيلا

قليل من الملح

100 غرام من النشا

ماء لجمع العجين

نضيف الماء الى السكر وسكر الفانيلا ونتركهم جانبا بعد ذالك في اناء العجن نضع الدقيق والملح ثم نضيف خليط السكر ونجمع العجين

 

بعد ذالك نمزج الزبدة مع النشا

ونبسطها ثم ندخلها الثلاجة تبرد

نأخد العجين نبسطها ونضع الزبدة ونشكل العجين المورق ثم نقسمها الى قطعتين

نضع الكريمة فوق القطعة الاول ونغطيها بالقطعة الثاني ندهنها بالبيض ونزينها بالسكين

ندخلها الفرن على 180 درجة اشعله من الجهتين اتركها تتحمر ثم اخرجها

 



شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا