مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         ماهو الفرق بين الحبة السوداء او حبة البركة والسانوج الدكتور محمد الفايد             تعلم كيف تحمي نفسك واسرتك من انفونزا الخنازير H1N1 نصائح لاتفوتك الدكتور عماد ميزاب             هام جدا بخصوص الحمة القلاعية وانفونزا الخنازير H1N1 استمعوا جيدا لهذه النصائح محمد احليمي             حلوة التمر منقوشة محبوبة الجميع على شكل وريقة مع جميع النصائح التي تحتاجينها للانجاح الوصفة             حلوة التمر منقوشة محبوبة الجميع على شكل وريقة مع جميع النصائح التي تحتاجينها للانجاح الوصفة            التحلية التركية الشهيرة على طريقتي بدون حليب بدون كريمة بمذاق الفواكه المنعش سهلة و راقية في التقديم            سردين معمر ب الدنجال محمر من غير ولا نقطة زيت صحي 100ف100 خفيف و ساهل            بريووش خفيف ومقطن ساهل بحشوة الكريمة بمذاق الشكلاط بمكونات بسيطة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 7 ماي 2018 الساعة 14:47

وصفات رمضان فطائر تحفة هشة و لذيذة بحشوة سهلة و سريعة جداا


وصفات رمضان فطائر تحفة هشة و لذيذة بحشوة سهلة و سريعة جداا

 

المقادير

250 غرام من الدقيق الابيض

قليل من الملح

ملعقة خبيرة خميرة طرية او خميرة الخبز

نصف كاس زيت

قليل من الحليب الدافئ لجمع العجين

ملعقة كبيرة سكر

نديب الخميرة مع السكر و كمية من الحليب و نتركها جانباا تم نضيف باقي المكونات على الدقيق و نضيف الخميرة المدابة و نجمع العجين ب اصابع اليد مع اضافة الحليب تدريجياا حتى نحصل على عجينى جد طرية و تلتصق ب اليد

نغطي العجين ب منديل و نتركه في مكان دافئ يختمر حتى يتضاعف حجمه

ب النسبة للحشوة سوف نحتاج الى

125 غرام من التمر بدون عضم و مقطع قطع صغيرة

200غرام من الجبن الطري


بعد ان يختمر العجين نبسطه فوق طاولة العمل و نقطع العجين الى دوائر تم نضع ملعقة كبيرة من الجبنة الطرية و قطع من التمر تم نغلق العجين جيداا كما هو موضح في الصورة

 

نضع الفطائر في صينية الفرن و نغطيها بمنديل تم نتركها لتختمر للمرة 2 و ندهنها ب البيض المخفوق تم نرشها ب القليل من السم سم او الجنجلان مع القليل من الحبة السوداء او السانوج و ندخلها الفرن على 180 درجة تم نشعل الفرن من الجهتين و تركها حتى تتحمر


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا