مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             أسهل حلوة معسلة للشهر رمضان بلا عداب بلا تشباك ساهلة واقتصادية             تأثير الاعشاب والزيوت على البشرة في هدا الفصل نصائح مهمة لتتفادي المشاكل الدكتور عماد ميزاب             لاتعتقد ان مخاطر الالومنيوم في اواني الطبخ فقط ستدهل من هول ماستسمع من استعماله الدكتور محمد احليمي             الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            فطائر رمضان بالعجين المورق السحري شوسون بحشوة جد سهلة ولذيذة            رغيفات معسلين بطريقة سهلة و بمقادير اقتصادية و في المتناول رمضان 2019            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 18 ماي 2018 الساعة 11:50

وصفة رمضانية بأمتياز ملوي او مخمار معمر ب الكفتة الخضر حلويات خديجة


ملوي او مخمار معمر ب الكفتة الخضر

 

مقادير العجين

500 غرام من الدقيق الابيض

3 ملاعق طعام من دقيق القمح الصلب

نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية

قليل من الملح

ماء دافئ لجمع العجين

نجمع الخليط ثم ندلكه قليلا للحصول على عجين طري نغطيه ونتركه يرتاح

مقادير الحشو

2 حبات من الفلفل الاخضر

بصلة مفرومة

250 غرام من اللحم المفروم

قليل من الفلفل الاسود

قليل من الملح

1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

2 ملاعق طعام من البقدونس

قليل من زيت الزيتون

في مقلاة على النار نضع الزيت ثم البصل والملح والفلفل الاسود ونتركها على النار قليلا ثم نضيف الفلفل الاخضر بعد ذالك نضع اللحم المفروم ومعجون الطماطم

نشكل العجين كويرات ونتركها ترتاح 5 دقائق

ثم نبسط العجين ونلف جانبيها ونضع الحشو ونشكلها كما هو واضح في الصور

 

 

 

 

نطهوها في مقلاة من الجانبين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا