مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 06 نونبر 2014 الساعة 16 : 20

شوسون بالعجين المورق


 



 

المقادير
   مقادير العجين:كيلوادقيق
                     قليل من الملح
                     500 غرام زبدة الباردة
                     قليل من الماء لجمع العجين
  مقادير الحشو:3 فلفلات
                   3 بصلات مشلدين
                   ملح
                   قليل من الابزار 
                   قليل من المعدنوس 
                   200 غرام زيتون مقطع
                   3 علب تون الزيت
                   بيضة لدهن

 

 

  تطلق الزبدة بين 2 أكياس بلاستيكية
     تطلق بمطلق كالعجين وتدخل الثلاجة لتبرد جيدا

 

تعجن العجين وتترك خفيفة شيئا ما , نطلقها فوق سطح العمل ثم نضع فوقها الزبدة الباردة تطوى العجين والزبدة معا ثم تطلق  العجين تتكرر العملية خمس مرات , بين كل مرة وأخرى ندخلها الثلاجة مدة 15 دقيقة

 

 

 

 

 

 

 


 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا