مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         ماهو الفرق بين الحبة السوداء او حبة البركة والسانوج الدكتور محمد الفايد             تعلم كيف تحمي نفسك واسرتك من انفونزا الخنازير H1N1 نصائح لاتفوتك الدكتور عماد ميزاب             هام جدا بخصوص الحمة القلاعية وانفونزا الخنازير H1N1 استمعوا جيدا لهذه النصائح محمد احليمي             حلوة التمر منقوشة محبوبة الجميع على شكل وريقة مع جميع النصائح التي تحتاجينها للانجاح الوصفة             حلوة التمر منقوشة محبوبة الجميع على شكل وريقة مع جميع النصائح التي تحتاجينها للانجاح الوصفة            التحلية التركية الشهيرة على طريقتي بدون حليب بدون كريمة بمذاق الفواكه المنعش سهلة و راقية في التقديم            سردين معمر ب الدنجال محمر من غير ولا نقطة زيت صحي 100ف100 خفيف و ساهل            بريووش خفيف ومقطن ساهل بحشوة الكريمة بمذاق الشكلاط بمكونات بسيطة            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 31 ماي 2015 الساعة 56 : 10

بسيطلات صغار بالكفتة



المقادير

           500 غرام لحم مفروم (كفتة)

          200 غرام زيتون ابيض مقطع

          100 غرام شعرية الصينية

          قليل من البقدونس

          ملعقة كبيرة من الحار (الهريسة)

          50 غرام من الجبن المحكوك

          قليل من الملح

          قليل من الفلفل الاسود

          قليل من الزيت

          بصلة مفرومة

نضع قليل من الزيت في مقلاة على النارثم نضع البصل

بعد ذالك نضع اللحم المفروم (الكفتة)

نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية ونقطعها

 

بعد ذالك نجمع مكونات الحشو ونخلط الكل

 

نقطع ورقة البسطيلة الى اربعة اجزاء ثم نأخد جزء ندهنه بالزبدة الدائبة الممزوجة مع الزيت

 

ندخل الجزء في قالب دائري ثم نحشوه ب 3 ملاعق من الحشو

بعد ذالك نجمع اطراف الورقة مع دهنها بالبيض لكي تلتصق الاطراف

 

وناخد ورقة ثانية نضعها داخل القالب ونضع عليها البسطيلة التي حشونها بحيث تكون اطراف الورقة المجموعة هي السفلى ونغلفها ثم نجمع اطرافها بالبيض كما فعلنا في الاولى

 

ندهنها بالزبدة الممزوجة بالزيت وندخلها الفرن على نار هادئة نشعل الفرن من الجهتين نتركها حتى تتحمر

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا