مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             أسهل حلوة معسلة للشهر رمضان بلا عداب بلا تشباك ساهلة واقتصادية             تأثير الاعشاب والزيوت على البشرة في هدا الفصل نصائح مهمة لتتفادي المشاكل الدكتور عماد ميزاب             لاتعتقد ان مخاطر الالومنيوم في اواني الطبخ فقط ستدهل من هول ماستسمع من استعماله الدكتور محمد احليمي             الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            فطائر رمضان بالعجين المورق السحري شوسون بحشوة جد سهلة ولذيذة            رغيفات معسلين بطريقة سهلة و بمقادير اقتصادية و في المتناول رمضان 2019            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 31 ماي 2015 الساعة 56 : 10

بسيطلات صغار بالكفتة



المقادير

           500 غرام لحم مفروم (كفتة)

          200 غرام زيتون ابيض مقطع

          100 غرام شعرية الصينية

          قليل من البقدونس

          ملعقة كبيرة من الحار (الهريسة)

          50 غرام من الجبن المحكوك

          قليل من الملح

          قليل من الفلفل الاسود

          قليل من الزيت

          بصلة مفرومة

نضع قليل من الزيت في مقلاة على النارثم نضع البصل

بعد ذالك نضع اللحم المفروم (الكفتة)

نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية ونقطعها

 

بعد ذالك نجمع مكونات الحشو ونخلط الكل

 

نقطع ورقة البسطيلة الى اربعة اجزاء ثم نأخد جزء ندهنه بالزبدة الدائبة الممزوجة مع الزيت

 

ندخل الجزء في قالب دائري ثم نحشوه ب 3 ملاعق من الحشو

بعد ذالك نجمع اطراف الورقة مع دهنها بالبيض لكي تلتصق الاطراف

 

وناخد ورقة ثانية نضعها داخل القالب ونضع عليها البسطيلة التي حشونها بحيث تكون اطراف الورقة المجموعة هي السفلى ونغلفها ثم نجمع اطرافها بالبيض كما فعلنا في الاولى

 

ندهنها بالزبدة الممزوجة بالزيت وندخلها الفرن على نار هادئة نشعل الفرن من الجهتين نتركها حتى تتحمر

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا