مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 08 نونبر 2014 الساعة 36 : 11

الضفيرة بالكفتة


 


 

المقادير العجين.
300 غرام دقيق
صفار بيضة واحدة
ملعقة زبدة
ملعقة سكر
قليل من خميرة معجونة
قبصة ملح
الحليب الكافي لجمع الحليب

الحشو.

250 غرام كفتة

فلفلة كبيرة مقطعة

بصلة مقطعة

قليل من الملح


قليل من الفلفل الاسود

قليل من البقدونس

ملعقة كبيرة من الحار(هريسة)

125 غرام زيتون مقطع

أربع جبنات سندويش

قليل من الزيت

 

نشحر البصل بقليل من الزيت ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نضيف الفلفلة و البقدونيس نشحرهم قليلا ثم نضيف الكفتة نشحرهم قليلا نزيلهم من فوق النار نضيف اليهم الزيتون والحار(الهريسة)

 

 

نعجن العجين ندلكها ونتركها ترتاح قليلا ثم نقسمهاعلى النصف نطلقها على شكل مستطيل ثم نشرطها من الجوانب بالسكين ونضفر شرائط العجين ندهنها بالبيض وندخلها الفرن

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا