مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 08 نونبر 2014 الساعة 56 : 11

محينشات بالخضر


 




المقادير الحشو.
2بصلات مشلدات
2 فلفلات مقطعين
2كرعات خضرين محكوكين رقاق
قليل من الملح
فلفل اسود
قليل من البقدونس
ملعقة كبيرة الحار(هريسة)
3 تون زيت
باكية شعرية الصينية صغيرة مطلوقة في ماء ساخن ومقطعة بالمقص
250 غرام زيتون مقطع

 

في المقلات نضع القليل من الزيت والزيت الموجود في علب التون ثم نضع البصل يتشحر قليلا نضيف الفلفلة الملح والابزار
ثم نضيف الكرعة والمعدنوس نشحرهم ونزيلهم من فوق النار

نضيف لهم التون والحار(الهريسة) والزيتون والشعرية الصينية نخلط الكل

مقادير العجين
 
750 غرام دقيق
ملعقة ونصف زبدة
قليل من الملح
ملعقة ونصف ميزينا
قليل من الماء لجمع العجين

نجمع العجين وندلكه جيدا نضعه في كيس بلاستيك

خليط الدهن

3ملاعق من الزبدة

نصف كأس من الزيت

بيضة

8 غرام خميرة كيماوية نخلطهم جيدا

نطلق العجين بمدلك ثم نمرره في الة التوريق على رقم 3  منطلق العجين مستطيلات

 

نضع القليل من الحشو في جانب العجين ثم نلفه وندهنه بخليط الدهن ونلوي المحنشة ونضغط عليها باليد ونعيد دهنها وندخها الفرن

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا