مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 22 نونبر 2014 الساعة 12 : 19

بسطيلة الدجاج بطريقة احترافية


 





 


 

المقادير :

         2كيلوا ونصف من الدجاج

         10 بيضات

         750 غرام ورقة البسطيلة

         كيلوا بصل مقطع قطع صغيرة

         500 غرام لوز مفسخ ومحمر

         قليل من الزيت

         قليل من الملح

         قليل من ماء الزهر

         قليل من القرفة

         قليل من البقدونس

         ملعقة كبيرة من السمن الحار

         ضامة البنة

         نصف كوزة محكوكة

         ملعقة كبيرة عطرية الدجاج

         4 فصوص من الثوم

         4 ملاعق سكر ناعم

         125 غرام زبدة

         قليل من الفلفل الاسود

         قليل من الزنجبيل

         قليل من ملون الطعام

         قليل من الكركم (الخرقوم البلدي)

نضع البصل مع قليل من الملح فوق النار

بعد 5 دقائق تقريبا نضيف اليه الدجاج

 

نضيف الماء الى الدجاج ونتركه يطهو ثم نأخد المرق نضعه على النار حتى يقترب من التختر ونضيف اليه البيض اما الدجاج نزيل له العظم


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا