خبز الفوكاشيا الايطالي خفيف كالقطن بطريقة مغايرة حتماا سوف يعجبكم Focaccia Recipe

أضيف في 26 نونبر 2018 الساعة 20:42

 

نضع ملعقة السكر مع الخميرة الطرية وقليل من الماء الدافئ نتركها جانبا تتفاعل

بعد ذالك في اناء نضع 300 غرام من الدقيق وقليل من الملح وصف كأس من زيت الزيتون نخلط الكل ثم نضيف الخميرة الطرية والماء الدافئ حتى الحصول على عجين لين يلتصق باليد ونتركه حتى يختمر

 

لتحضير الخليط الذي سنضعه فوق  هذا الخبز نحتاج نصف حبة من الفلفل الاخضر وبصلة صغيرة وملعقة كبيرة من الزعتر وملعقة كبيرة من الريحان المجفف نطحن الكل ثم نضيف 120 مللتر من زيت الزيتون

 

ندهن ايدينا بالزيت ثم نشكل العجيل اجزاء ونضيف فوقه الخليط ونتركه حتى يختمر وندخله الى الفرن نشعله من الجهتين حتى يتحمر ونخرجه

في مقلاة على النار نضع قليل من زيت الزيتون ثم نضع شرائح اللحم مع قليل من صلصة الصوجا وقليل من الملح وقليل من الفلفل الاسود وقليل من الزعتر

 




  • شاهدي أيضا



Copyright © 2019 Akhbarpress Mobile V3.9