مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         فطائر حلوة في المقلاة تشبه المسمن لاكن ب أقل دهون فطائر سهلة وسريعة بالحليب للفطور او الكوتي             لن تحتاجي للمورانك الجاهز بعد اليوم اعمليه ب المنزل بوصفة ناجحة و مضمونة ب 3 مكونات فقط Meringue             الكيكة العجيبة بلا نقطة زيت بلا زبدة تستحق التجربة فاجئي بها ضيوفك             هل هناك فرق بين السكر الابيض والسكر البني الدكتور محمد لحليمي             فطائر حلوة في المقلاة تشبه المسمن لاكن ب أقل دهون \فطائر سهلة وسريعة بالحليب للفطور او الكوتي            لأول مرة على اليوتيب تشيز كيك بدون فرن بلمسةمغربية بمذاق خطيرCheesecake with a Moroccan touch            لن تحتاجي للمورانك الجاهز بعد اليوم اعمليه ب المنزل بوصفة ناجحة و مضمونة ب 3 مكونات فقط Meringue            الكيكة العجيبة بلا نقطة زيت بلا زبدة تستحق التجربة فاجئي بها ضيوفك            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 15 فبراير 2017 الساعة 16:23

حلويات اللوز / حلوة القلب /gâteau aux amandes


حلويات اللوز / حلوة القلب /gâteau aux amandes

 

مقادير العجين

            250 غرام من الدقيق
            30 غرام من الزبدة
            1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
            ماء زهر لجمع العجين

نعمل على مزج الزبدة مع الدقيق والسكر الناعم ثم نجمع العجين بماء الزهر

 

مقادير الحشو

            250 غرام من اللوز مسلوق ومطحون
            نصف ملعقة صغيرة من الزبدة
            125 غرام من السكر الناعم
            ربع ملعقة من مسحوق الفانيلا

نعيد طحن السكر واللوز

بعد ذالك نضيف مسحوق الفانيلا ونجمع الحشو بقطرات من ماء الزهر

 

 

نبسط العجين ونضع الحشو كماهو موضح في الصور ونزينها بويردات العجين الممزوج بالكاكاو

نترك الحلوة معرضة للهواء ثم ندخلها الفرن على 150 درجة نشعله من الجهتين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا