مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم             محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة             عباية تركية لشهر رمضان             الطرق الصحيحة للاقلاع من التدخين وشرب الكحول قبل رمضان الدكتور عماد ميزاب             الحلوى الشمالية معشوقة الجماهير االموتشا بوينا بمداق الكوك و الحامض مكاين ما اسهل منها كدوب ف الفم            محبوبة الجماهير حلوة الفورشيط بمقادير جديدة متشبعوش منها بدون خميرة            الوصفة الاكتر طلباا في شهر رمضان بريوات مالحين ب الدجاج بحشوة جد سهلة و سريعة            بسطيلة مالحة وحلوة بمذاق خطير لابد متجربوها مملحات رمضان            ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 3 أبريل 2017 الساعة 18:26

بسطيلة صغيرة مالحة ب الدجاج ب حشوة لذيذة Mini pastilla marocaine au poulet


بسطيلة صغيرة مالحة ب الدجاج ب حشوة لذيذة

 

المقادير
                    الحشوة
                    كيلوا غرام من لحم الدجاج
                   3 فصوص من الثوم المفروم
                   4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
                   قليل من الزيت
                   بصلتان مفرومتان
                   ملعقة صغيرة من الكركم
                   ملعقة صغيرة من الزنجبيل بودرة
                   نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
                   مكعب مرق الدجاج
                  5 بيضات
                  ورق البسطيلة او ورق الفيلوا
                  ملعقة طعام من الزبدة دائبة ممزوجة مع ربع كاس من الزيت للدهن البسطيلة

                  ملح


في طنجرة الضغط نضع الزيت والصل ثم نضيف الملح ثم لحم الدجاج والثوم والثوابل والبقدونس

نعمل على تحريك الخليط ونتركه على النار مدة 10 دقائق ثم نضيف كأس من الماء ونغلق الطنجرة ونتركه يطهى مدة 15 دقيقة

 

بعد ذالك نزيل لحم الدجاج ونترك المرق يتشرب ثم نضيف البيض الى المرق

 

بعد ذالك نضع الحشو في ورقة السطيلة

ندهن سينية الفرن بالزبد والزيت وندخلها الى الفرن 180 نشعله من الجهتين

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا