مرحبا بكم في موقع حلويات خديجة موقع مهتم بالحلويات المغربية والمطبخ المغربي والعالمي         حلوة دواز اتاي بدون بيض بمذاق الشكلاط و الكبتشينوا حلويات العيد             حلوة الرخامة فحلة جديدة سوف تحبون تحضيرها للعيد او المناسبات جديد الحلويات العصرية 2018             حلا المرايا بمذاق الخوخ طورطة باردة بمذاق روووووووعة منعشة و لذيذة             مسمن مالح معمر بكمية كتيرة بحشوة اللحم المفروم و الخضر             حلوة دواز اتاي بدون بيض بمذاق الشكلاط و الكبتشينوا حلويات العيد halwa sahla             حلوة الرخامة فحلة جديدة سوف تحبون تحضيرها للعيد او المناسبات \جديد الحلويات العصرية 2018             حلا المرايا بمذاق الخوخ \ طورطة باردة بمذاق روووووووعة منعشة و لذيذة            مسمن مالح معمر بكمية كتيرة بحشوة اللحم المفروم و الخضر             ما رأيكم في موقع حلويات خديجة بحلته الجديدة ؟           


أضيف في 16 يناير 2018 الساعة 19:29

جديد حلوة التمر منقوشة على شكل دميعة شكل راقي للمناسبات و الاعياد


جديد حلوة التمر منقوشة على شكل دميعة شكل راقي للمناسبات و الاعياد

 

مقادير العجين

250 غرام من الدقيق

1 ملعقة طعام من السكر الناعم

1 ملعقة طعام من الزبدة

ماء الزهر لجمع العجين

مقادير الحشو

500 غرام من معجون التمر

7 غرام من سكر الفانيلا

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

3 ملاعق طعام من السمسم (الزنجلان)

في اناء نضع الدقيق والسكر الناعم والزبدة  نجمع المكونات جيدا ثم نضيف ماء الزهر بالتدريج حتى الحصول على عجين متماسك نلفه في كيس بلاستيكي ونتركه يرتاح

نجمع الحشو نضع التمر والقرفة وسكر الفانيلا والسمسم ونجمع الكل مع اضافة قطرات من ماء الزهر للحصول على حشو متماسك

نلف الحشو على شكل طولي

نبسط العجين ثم نضع الحشو ونلف عليه الحشو

 

نلفه على شكل دمعة ثم نزينه بواسطة منقاش ونترك الحلوة تجف في الهواء ثم ندخلها الفرن 150 درجة اشعله من الجهتين

بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد ثم ندهنها بالعسل ونضع في وسطها فواكه معسلة ممزوجة مع الجوز واللوز المجروش اللمزوجين مع قليل من العسل

 


شاركينا بتعليقك



شاهدي أيضا